حلو و حادق , حلويات و طبخ
اليوم سوف نقوم بتقديم و صفة من الحلو و وصفة من الحادق ، سوف نبدا بوصفة
الحادق و هي شاورما الدجاج المقادير و هي نصف كيلو صدور دجاج مقطعة الى
شرائح صغار بعدها نقطع عليها بصلتين متوسطين جوانح و طماطم و ثوم مفروم و نقوم
بوضع البهارات من الملح و الفلفل و البابريكا و توابل الشاورما ثو نضع عليها علبه
كبار من الزبادي و معلقتينكبيرة من الزيت بعدها نضعها فالتلاجة من
الليل حتي الصباح و عند الطهي نقوم بطهيها علي النار و تقدم مع العيش الفينو
ساخنا ، ثانيا و صفه الحلو و هي مهلبيه البرتقال بالجزر المقادير : عصير برتقال و عصير جزر
و٣ معالق كبار من النشا ، ربع كاس من الماء البارد ، سكر حسب الرغبه
الكيفية : نضع عصير البرتقال مع عصير الجزر و السكر فو عاء علي النار
ونقلبهم جيدا بعدها نقوم بوضع النشا مع الماء البارد و يقلب جيدا بعدها يوضع
مع الجزر و البرتقال و يقلب جيدا حتي ينضج و يتم و ضعة فاكواب بعدها يترك
فى التلاجة حتي يبرد و يقدم مع رشة قرفة او جوز هند حسب الرغبة .
حلو و حادق
حلويات و طبخ
حلوي و طبخه