مشروب الشاي الاهضر من اكتر المشروبات الساخنة اللي ليها فوايد
القيمه الغذائيه للشاى الأخضر يوضح الجدول الآتى كميه العناصر الغذائيه الموجوده ف100 غرام من مشروب الشاى الأخضر:[٣] العنصر الغذائى الكميه الغذائيه الماء 99.88 مليلترا السعرات الحرارية
0 سعره حراريه البروتين 0 غرام الدهون 0 غرام الكربوهيدرات 0 غرام الكالسيوم 1 مليغرام الحديد 0 مليغرام المغنيسيوم 0 مليغرام الفسفور 26 مليغراما البوتاسيوم 19 مليغراما الصوديوم 7 مليغرامات
الزنك 0.01 مليغرام النحاس 0.005 مليغرام الكافيين 12 مليغراما فائدة عامه للشاى الأخضر مكونات الشاى الأخضر من العناصر الغذائيه يعد الشاى الأخضر مصدرا للكثير من العناصر و المركبات الغذائيه المفيدة،
ومنها ما يأتي: مصدر غنى بمضادات الأكسدة: يحتوى الشاى الأخضر كما ذكر سابقا علي الكميه الأكبر من مضادات الأكسده مقارنه بأنواع الشاى الأخرى، و من اهم مضادات الأكسده هذة البوليفينولات
(بالإنجليزية: Polyphenols) التي تشكل ما يتراوح بين 20% الي 40% من و زن الشاي، و هى تمتلك خصائص مضاده للالتهابات و ربما تساهم فتقليل خطر الإصابه بالسرطان، و من الجدير بالذكر ان مركبات
الكاتيشين (بالإنجليزية: Catechins) هى اهم نوع من البوليفينولات الموجوده فالشاى و تشكل ما يتراوح بين 60% الي 80% منها، و يعتقد بأنها المسؤوله عما يحتوية الشاى من معينات حيوي
ه (بالإنجليزية: Probiotic)، و فائدة معززه لعمليه الأيض، و من اهم نوعيات الكاتيشين الموجوده فالشاي: ايبى كاتيشين (بالإنجليزية: Epicatechin)، و إيبى غاللوكاتيشين غاللات (بالإنجليزية
Epigallocatechin Gallate) و الذي يختصر باسم EGCG، بالإضافه الي مركب Epicatechin-3-Gallate، و مركب Epigallocatechin.[٤][٥] مصدر للمعادن و الفيتامينات و بعض العناصر الأخرى:
يحتوى الشاى الأخضر علي بعض المعادن و العناصر التي تكون ما مقدارة 5% من و زن الشاى الجاف؛ كالكالسيوم، و المغنيسيوم، و الكروميوم، و المنغنيز، و الحديد، و النحاس، بالإضافه الي الزنك،
والسيلينيوم، و الصوديوم، و الفسفور، و النيكل، و البوتاسيوم، كما يحتوى الشاى ايضا علي كميات قليله من فيتامينات ب، و فيتامين ج، و فيتامين ھـ، و كميات بسيطه من الدهون الصحية
كحمض الفا-اللينولينيك (بالإنجليزية: alpha-Linolenic acid)، و حمض اللينولييك (بالإنجليزية: Linoleic acid).[٦]
فائدة الشاى الاخضر قبل النوم
