من الطبخات المحببة لدي الناس هى اكلة الحمام او السمان و لكن له عدة طرق و كل
شخص و جميع ست بتعمل الكيفية اللى بتعرف تعملها او بتحب تعملة و لكن ذلك المقال
سوف نعمل كيفية سهلة و بسيطة و رائعة كالمحلات و احلى و هى ناتى باسم ان
ونظفها جيدا و غسلوا بالملح و العصير الليمون و نتركة فو ثم نعملة بالارز هنجيب روز
ونضعها علي النار و نقلبة فالسمن البلدى و علية حبة جوزة الطيب و حبة من الفلفل
الاسود يفضل ان يصبح كثيرا و ملح و حبة و بعد ما نقلبة جيدا علي النار مدة خمس دقائق
نضع علية البصل عصير الطماطم المثبت و نضع عليها شوربة لا يستوي نصف سوا و بعدين
لما يبرد محشى بة الحمام و المسلوقة علي النار فمية مغلية و بعد ما يستوى نطلعه
ويبرد و بعدين نضعة فالتقلية اللى هى بشرب طماطم بسبب و ثم نحمرها في
السمن البلدى او السمن العادى بالهنا و الشفا.
واو سمان طعمة كالمحلات و اجمل
كيفية عمل السمان المحشي
طرق عمل السمان المحشي
