البقلاوه السوريه مكوناتها : ظرف من عجينة الفيلو و زبده للدهن و
كوب و نص زبده مذابة و غير مملحه و ثلاثه اكوب من الجوز المطحون
و سكر ابيض ناعم حوالى كاس الا ربع و معلقة من قشر الليمون صغيرة
و معلقه قرفة مطحونة صغيره و مكونات التحليه عليها اي ( القطر ) : 2 كوب
من السكر الابيض و نص كاس من العسل و معلقتان عصير ليمون كبيره و كوب
من الماء و كيفية تحضيرها : القطر يحضر من اثناء ان تقوم بوضع السكر و العسل
و عصير الليمون و الماء فو عاء على نار بمتوسط الحراره و تحرك الى ان تغلى و
بعد ان يغلى يغلف بورق بلاستيك و يدخل الى الثلاجة و تحضر البقلاوه بتغلف
الصينية بورق الزبده و تسخن و توضع ثمان اوراق من الفيلو مع دهن جميع و رقة تقطع
العجينة الى مربعات متساويه فالحجم و تقوم بخلط الزبده و السكر و الجوز و القرفه
و الليمون فو عاء بالمضرب الكهربائى و ضع حشوه جوز فكل مربع و تجمع اطراف
المربع و بعد هذا نقوم بترتيب جميع حشوه فالصينية و تدخل الفرن و تظهر من الفرن
و تقوم باخراج القطر من الثلاجه و يسكب على البقلاوه الساخنه .
تعرفى على كيفية اشهى حلويات البقلاوه السورية
حلويات مكوناتها بسيطة
حلوى مكونها بسيط