السكر شىء اساسى فى حياتنا نستخدمه فى اكلنا
وشربنا ومنه نوعين سكر ابيض وسكر بنى طب ايه الفرق
بينهم هو فى فروق كتيرة بينهم مش اللون بس يفرق فى
التركيب والسعرات الحرارية والاستخدام فالسكر الابيض
يستخرج من قصب السكر اوالبنجراو الفاكهة والخضروات
اما السكر البنى فهو ينتج من تمرير سكر ابيض مع عسل
اسود او دبس السكر والسكر البنى يحتوى على سعرات
حرارية اقل من السكر الابيض لذلك فهو يستخدم فى الرجيم
اما الفرق فى السكر البنى عن السكر الابيض فى الملمس
فالسكر البنى ملمسه خشن وحباته كبيرة اما الابيض فهو حباته
صغيرة جدا وملمسه ناعم والسكر البنى غنى بالمواد الغدايئة
والفيتامينات كالماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها اما السكر الابيض
فلايحتوى على هذه العناصر كماان السكرالبنى يحتوى على
مضادات الاكسدة التى تقى من مرض ا لسرطان كما انه مفيد
لراحة المعدة وعملية الهضم كماله فوائدجميلة للبشرة
لانه يحتوى على حمض الفوليك المغذى والمنشط للبشرة