فى الاول هنتكلم علي نوعيات الفطر و لكن بنظرة يا عانة هانشوف بيعمل ايه
وائد الفطر العامة
يشترك الفطر بأنواعة بالكثير من الفائدة الصحيه الهامه للإنسان نذكر بعضا منها فما يأتي:
مصدر غنى للكثير من المغذيات الضرورية، مثل: البروتينات، و الألياف الغذائية، و الكثير من الفيتامينات، و المعادن.
يحوى كميات كبيره من الكالسيوم، و فيتامين د، و النياسين، و الرايبوفلافين، و البوتاسيوم، و السيلينيوم
يدخل الفطر فانظمه خساره الوزن لمحتواة المنخفض من السعرات الحرارية.
يعد مصدر خالى الدهون، و الكوليسترول، و الغلوتين.
يساعد فتعزيز المناعه و تقويتها و الوقايه من الأمراض.
يحوى مضادات اكسده قويه مما يجعلة يساعد علي الوقايه من السرطانات.
يساعد فالسيطره علي مرض السكري.
يسهم فخفض مستويات الكولسترول فالدم.
يساعد فالسيطره علي مستويات ضغط الدم فالجسم.
يساعد فتقويه العظام و تعزيز صحتها.
أنواع الفطر و فوائدها المختلفة
يعد الفطر و احدا من اكثر الأطعمه تنوعا فالطبيعة، و له الكثير من الأنواع المختلفه فالأشكال، و الألوان، و الأحجام، و حتي المذاق و النكهة.
تعرف علي فائدة الفطر بأنواعة المختلفه فما يأتي:
الفطر الأبيض (White mushroom)
هو اكثر نوعيات الفطر شيوعا، له احجام مختلفه تتراوح من الصغير بحجم الزر الي الحجم الكبير الذي ممكن حشوة فالكثير من الأطباق.
1. فائدة الفطر الأبيض الصحية
يعد مصدر جيد للألياف الغذائيه و البروتينات.
يحوى الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين ج، و فيتامين د، و مجموعه من فيتامينات ب.
يحتوى علي كميه كبيره من المعادن التي تشمل جميع من: حمض الفوليك، و الحديد، و الزنك، و المنغنيز، و الفسفور، و البوتاسيوم، و النحاس، و السيلينيوم.
يحتوى علي مضادات اكسده قوية، مثل: ارغوستيرول (Ergosterols).
يساعد فالسيطره علي الأمراض المزمنة.
يعمل علي تعزيز مناعه الجسم.
يخفض مستويات الكولسترول فالجسم.
تنظيم عمليات الأيض المختلفه فالجسم.
تعزيز عمل الأنزيمات.
يساعد علي تقويه العظام.
يساعد علي التخلص من السمنه لمحتواة المنخفض جدا جدا من الكولسترول، و الدهون المشبعة، و الصوديوم.
فائدة الفطر و نوعياته المختلفة
