من الذ الطبخات المحببه للجميع هي كفته الحاتي لكن البعض
لايجيد عملها بشكل جيد و تكون الكفته متففكة نظرا لو جود بعض
الاخطاء و الكيفية الصحيه هي انك تفرمي بصلتين متوسطتين
وتصفيها من ما ءها حتي لا تتفكك الكفته و تخلطيهم بنص كيلوا من
اللحم المفروم بعدها تضعي الملح و البهارات و الفلفل الي اللحم
المفروم مع ملعقة كبيره من الدقيق و ذلك لتكون متماسكه بشكل
صحيح بعدها تتركي العجينه مدة ساعتين حتي ترتاح و يسهل
تشكيلها و لجعل الكفتة لامعه ضعي يدك فماء البصل المصفى
سابقا مضافا اليه ملعقتين من الزيت قبل ان تقومي بتشكيل
اصابع الكفته و اذا لم يكن لديكى شوايةالفحم اللازمه فمنزلك
فيمكن بسهولة ان تستعيضي عنها بقطعه من الفحم متوهجة
تضعيها فمنتصف الصينية وفوقها ملعقه من السمن و تغطيها
لتكتسب الكفته رائحه الشواء بذلك تحصلي علي الذ كفتة حاتى
كيفية عمل كفته الحاتي , مع احلي تكات كفته الحاتى
طرق عمل كفته الحاتى
