فى البداية احب ان اعرفكم عن ما هو الجيلاتين:
هو ما دة عالمية تستخرج من عظام الحيوانات و هى عبارة عن ما ده
صفراء ليس لها اي طعم لون، و من الممكن ان نضع الجيلاتين تحت
بند البروتين يستعمل فتحضير الاطعمة =نظرا الى انه سهل فالهضم،
وكذلك لها القمرة على الذوبان فالماء او التجمد و ممكن تشكلة باي شكل
تريده، منة ما هو بودر يذوب فالماء و منة رقائق صفراء.
طرق استعمال الجيلاتين
يستخدم الجيلاتين اذا كان بودر بأن يوضع فماء بارد مدة عشر دقائق
حتي تتأكد من زوبانة و بعد هذا يتم و ضعة على الماء الساخن و بعدين يضاف الي الشيء الذي تريد استخدامة فيه.
و اذا كان من الرقائق تقوم بوضعها فماء ساخن حتي يدبل و بعدين تقوم بوضعة فالاكل الذي تعده.
هذة كانت ابسط طرق لزوبان الجيلاتين.
و اليكم بعض النصائح و هى ان تقوم بوضع الجيلاتين فمكان بارد او فالثلاجه حتي تقوم باستخدامة مرة اخرى.
كيفية تذويب الجيلاتين البودرة,
اذابة الجيلاتين باسهل طريقه
طرق ذوبان جيلاتين بودره
- كيفية اذابة الجلاتين
- طريقة تذويب الجيلاتين البودرة
- طريقة استعمال الجيلاتين بودرة
- طريقة زوبان الجيلاتين
