طريقة عمل المبكبكة من وصفات جدتي , المبكبكة الليبية

اليكم احبائى اسهل الطرق لعمل المبكبكه الليبيه و ربما اخبرتي جدوي زمان

 

عن تلك الكيفية و المقادير هى نص كيلو من المكرونه المقصوصه او قلم او قواقع

 

حسب الرغبة و نص كيلو لحم و يقطع الي مكعبات

 

صغيره جدا جدا او لحم مفروم او دجاج و 2 بطاطس

 

مقطعه الي مكعبات و بصله تقطع شرائح و 2 ثوم

 

مفروم و فلفل حار 1 و نص كاس عصير طماطم و 2

 

ملعقه زيت و 6 كاسات ما ية و 2 معلقة صلصة طماطم و

 

ملعقه زبده و معلقة كارى و معلقة بقدونس و نصف

 

ملعقه زنجبيل و نص معلقة بهارات و ملح و فلفل اسود

 

و علي النار يوضع الوعاء و علية الزيت و الزبده بعدها تضيف

 

اللحم و الملح و الفلفل و تقلب لا يقل عن 5 دقيقة و

 

تضيف البصل و يقلب مع البصل حتي يذبل و يضاف

 

الثوم و الطماطم و كافه الحاجات و يقلب و بعد ذلك

 

تضاف الماء و البطاطس و المكرونة و الملح و الفلفل

 

الاسود و يقلب و يترك علي النار حتي تقدم .

 

كيفية عمل المبكبكه من و صفات جدتي

المبكبكه الليبية

 

المبكبكه الليبية