مكونات و كيفية تحضير كيكة قدرة قادر الممتاز جدا جدا جدا
المكونات مكونات خليط الكيك: نص كاس من بودره الكاكاو السادة. كاس و ربع من السكر. بيضتان كبيرتان. معلقه صغيره من البيكنج باودر. ثلاثه ارباع الكوب من الزبده اللينة. كاس و ربع من الماء. معلقه صغيره من بيكربونات الصوديوم. معلقه صغيره من الفانيلا السائلة. مئه غرام من الشوكولاته المذابة. ثلاثه كاسات و ربع من الدقيق. ربع
ملعقه صغيره من الملح. مكونات خليط الكراميل: كاس من السكر. معلقتان كبيرتان من الماء. مكونات خليط الكريم: كاس و نص من الحليب. معلقه صغيره من الفانيلا السائلة. علبه من الحليب المركز المحلي كبيرة. مئتا غرام من الجبن الكريمي. اربع بيضات كبيره الحجم. كيفية التحضير تحضير قالب كيك له فتحه من المنتصف و وضعة فصينية
عاليه الحافة. تسخين الفرن علي درجه حراره مئه و ثمانين درجه مئوية. ملء الصينيه فالماء حتي تغطيه نص ارتفاع القالب. تحضير خليط الكراميل: و ضع السكر مع الماء فمقلاه و وضعها علي درجه حراره متوسطه حتي يذوب السكر تماما و يكتسب لونا ذهبيا غامق. سكب السكر المذاب فالقالب، مع تحريكة حتي يغطى السكر القاع و الجوانب، بعدها تركة حتي يبرد قليلا. تحضير خليط الكريم: و ضع البيض مع الفانيلا، الحليب، الحليب المركز و الجبن
الكريمى فطبق عميق، مع تقليب المكونات بالمضرب الشبكى حتي يكون خليط متجانسا. سكب خليط الكريم فوق طبقه الكراميل فالقالب. تحضير خليط الكيك: نخل الدقيق مع الكاكاو، بيكربونات الصوديوم، البيكنج باودر و الملح فطبق عميق. تثبيت المضرب الشبكى فالخلاط الكهربائى بعدها و ضع الزبدة، و السكر فية و تشغيلة حتى
يتكون خليط كريمى علي سرعه متوسطة. اضافه البيض، و الفانيلا الي الخليط مع الخفق حتي اختفاء البيض. اضافه الشوكولاته المذابه مع الاستمرار فالخفق علي سرعه متوسطه حتي اختلاط الشوكولاتة. ايقاف تشغيل الخلاط، و إضافه الدقيق، و الماء بعدها اعاده تشغيلة حتي يمتزج الدقيق مع المكونات. سكب خليط الكيك فوق طبقه الكريم
ووضع القالب فالصينيه التي تحتوى علي الماء. و ضع الصينيه فالفرن مدة ستين الي تسعين دقيقه حتي ينضج الكيك و يتماسك. اخراج الصينيه من الفرن، بعدها اخراج القالب بهدوء من الصينيه و وضعة علي شبك معدني. ترك الكيك فالقالب حتي يبرد تماما. و ضع الكيك فالثلاجه لعده ساعات او ليله كاملة. قلب الكيك فطبق تقديم
مناسب عالى الحافه حتي لا يتساقط الشراب المتكون من الكيك و تقديمة مباشرة. حلي الكريم كراميل لمدة التحضير 15 دقيقه تكفى لـ شخصين المكونات مكونات الطبقه الأولى: كاس من القشطة. نص كاس من الشوكولاته البيضاء المقطعة. ثلاث معالق كبيره من زبده الفول السوداني. نص كاس من البسكويت الساده المطحون. مكونات الطبقه الثانية: نص كاس من الحليب المحلى. سته مكعبات من الجبن الكريمي. باكيت من بودره الكريم كراميل.
مكونات التزيين: القليل من البندق المجروش. كاس من الكريمه المخفوقة. كيفية التحضير تحضير اربعه كاسات فرديه مناسبه للتقديم. توزيع البسكويت المطحون فالأكواب. تحضير الطبقه الأولى: و ضع القشطه مع الشوكولاتة، و زبده الفول السودانى فو عاء الخلاط، بعدها تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه حتي تختلط المكونات و الحصول على
خليط متجانس. توزيع الخليط فالأكواب بالتساوى فوق البسكويت. تحضير الطبقه الثانية: و ضع الحليب مع الجبن الكريمي، و بودره الكريم كراميل فو عاء الخلاط، و تشغيل الخلاط حتي الحصول علي خليط ناعم. توزيع الخليط فوق الطبقه الأولى. و ضع الأكواب فالثلاجه لعده ساعات او مدة ليله كاملة. تزيين الأكواب بالقليل من البندق
المجروش، و الكريمه المخفوقة.
كيكه قدره قادر
