طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

من الأكلات المفضله لدي كثير من الناس بشكل خاص هى الكرشه و هى جزء من الأجزاء

 

الداخليه للعجل و التي يجب ان تنضف بشكل خاص و يفضل ان يقوم بذلك الجزار بعدها بعد ذلك

 

تغسل جيدا بالملح و الخل و الليمون الحامض و تترك منقوعه لحوالي ساعه بعدها تغسل جيدا بالماء

 

بعد هذا للتخلص من اي رواسب او حاجات ضاره ربما تؤثر سلبيا علي مذاق الطهيه و الكرشة

 

لها اكثر من كيفية لطبخها اولها الكرشه بالصلصه او الكمونيه كما يسميها البعض و التي تطبخ

 

عن طريق سلق الكرشه اولا بعدها يتم تشويح البصل المفروم و الثوم علي النار الي ان يكون ذهبي

 

اللون بعدها نضيف عصير الطماطم و يترك حتي يكون مسبك بعدها تضاف الية الكرشه و ترك حتي تمام

 

نضجها بعدها تقدم الكمونيه مع الأرز الأبيض او الخبز و هنالك كذلك الكرشه المحشيه و التي تحضر عن

 

طريق غسل الأرز جيدا و خلطة بالحمص المسلوق و تتبيلهم بالملح و الفلفل و البهارات بعدها نقوم بحشو

 

الكرشه بهذا الخليط بعدها تخيط من الجانبين و تسلق فقدر على النار بة كاس من الماء المغلى و كوبان

 

من اللبن الرائب بعدها تترك حتي تنضج و تقدم الكرشه المحشيه مع الخبز البلدى و سلطه الزبادي

 

كيفية عمل الكرشه بالصلصة

تعرفى علي اسهل الوصفات لطهى الكرشه بشكل مختلف

كيفية عمل الكرشه بالصلصة

 

 

• وصف الطبيعه في العصر الجاهلي