تعتبر الباميه من الاطعمة =المفضله لدى الكثيرين بفضل ما تتميز بة من طعم
لذيذ و محبب و هى تحصد فالصيف فلا توجد على مدار السنة لذا يفضل
الكثيرون تخزينها فمجمد الثلاجه بغرض تناولها فغير مواسمها و بالطبع
فان كيفية التفريز تحتاج الي مهاره ربما لا يتقنها الجميع كيفية الحفظ تقميع
البامية عن طريق ازاله الجزء العلوى على شكل مثلث هرمى من اجل منع خروج
العصاره غلى كميه مناسبه من الماء مع اضافه الليمون اليها بعدها اضافه الباميه و
يكمن السر فهذة الخطوه لمنع تغيير لون الباميه من الاخضر الى الاسود ثم
تحرك الباميه فالوعاء مدة دقيقتين فقط تصفيه الباميه من الماء و تركها
الي ان تتصفي تماما فنعبئها بعد هذا فاكياس علي ان يحتوى جميع كيس علي مقدار
وجبه كافيه مع ضروره قفل الكيس بشكل جيد و عند اخراجها من الفريزر توضع فالصلصه مباشرا.
طريقة حفظ الباميه فالفريزر
كيفية تخزين البامية
طرق تخزين البامية
- طريقة حفظ البامية
- كيفية حفظ البامية فى الفريزر
- كيفيه حفظ الباميه
