الحلويات تعتبر من الوصفات الجميلة التي لا يمكن أن يستغنى عنها أي شخص
بسبب احتوائها على نسبة جيدة من السكريات التي يحتاجها الجسم
لكي تمده بالطاقة اللازمة لممارسة حياته اليومية، وهذا بالإضافة إلى طعمها المميز الشهي
وقد تختلف الحلويات كثيرا في طريقة إعدادها وتحضيرها، فمنها ما يتم تحضيره في الفرن أو
على النار
ومنها ما يتم تحضيره بارد كالمثلجات والأيس كريم، والجلي والكاسترد، وغيرهم الكثير من الحلويات الباردة
فالحلويات عموما سواء كانت حلويات ساخنة أو باردة لا يمكن أن يستغنى عنها الإنسان
لأنها في فصل الشتاء تعطي الجسم طاقة غذائية وسعرات حرارية عالية تجعله يتغلب على برودة
الشتاء
وفي فصل الصيف تعتمد ربة المنزل دائما تقديم الحلويات الباردة والمثلجات، حتى تجعل الجسم يتغلب
على درجات الحرارة العالية.