كثيرون يحبون الباتون ساليه كثيرا لان طعمه مالح وجميل عن البقسماط
العادي وائل اليك سيدتي طريقته ويمكن ان تاكليه مع الشاي والمكونات
ثلاث كوب من الدقيق هوا كوب الا ربع زبده و كوب الا ربع ماء و
معلقه
خميره فوريه كبيره و اثنين معلقه سكر كبيره و واثنين معلقه ملح صغيره
ونصف كوبايه من الكمون و بيضه ومعلقه من الحليب صغيره وبعد ذلك يوضع
الماء والزبده في وعاء على نار خفيفه الى ان تذوب الزبده يسخن المياه
وفي مضرب كهربائي يضاف الدقيق و الملح والخميره والسكر الي ذلك
الوعاء الى ان تتجانس المكونات جيدا ثم يضاف الماء الى وعاء الدقيق
ويعجن حتى ان تصبح متماسكه وتوضع العجينه في وعاء تم دهنه بالزيت
سابقا وتترك حتى يتضاعف شكل حجمها و يتم خفق البيض مع الحليب
في وعاء ويوضع عليه الكمون واخذ الكره من العجين بحجم الجوز ثم
تشكل كل حبه فوق سطح الجاف الى ان تصبح حبل بطول حوالي 19
سنتيمتر ثم تدهن و توضع في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
باتون ساليه مع الشاي اعرف طريقته
موالح شاي مبتكرة
مالح للشاي مبتكر
- موالح شاي مبتكرة
- مامعنى باتون ساليه