يوم السبت 8:29 مساءً 4 يوليو، 2020

طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

من الأكلات المفضلة لدى كثير من الناس بشكل خاص هي الكرشة وهي جزء من الأجزاء

 

الداخلية للعجل و التي يجب أن تنضف بشكل خاص ويفضل أن يقوم بذلك الجزار ثم بعد ذلك

 

تغسل جيدا بالملح والخل والليمون الحامض وتترك منقوعة لحوالى ساعة ثم تغسل جيدا بالماء

 

بعد ذلك للتخلص من أي رواسب أو أشياء ضارة قد تؤثر سلبيا على مذاق الطبخة والكرشة

 

لها أكثر من طريقة لطبخها أولها الكرشة بالصلصة او الكمونية كما يسميها البعض والتي تطبخ

 

عن طريق سلق الكرشة أولا ثم يتم تشويح البصل المفروم والثوم على النار إلى أن يصبح ذهبي

 

اللون ثم نضيف عصير الطماطم ويترك حتى يصبح مسبك ثم تضاف إليه الكرشة وترك حتى تمام

 

نضجها ثم تقدم الكمونية مع الأرز الأبيض أو الخبز وهناك أيضا الكرشة المحشية والتي تحضر عن

 

طريق غسل الأرز جيدا وخلطه بالحمص المسلوق وتتبيلهم بالملح والفلفل والبهارات ثم نقوم بحشو

 

الكرشة بهذا الخليط ثم تخيط من الجانبين وتسلق في قدر علي النار به كوب من الماء المغلي وكوبان

 

من اللبن الرائب ثم تترك حتى تنضج وتقدم الكرشة المحشية مع الخبز البلدي وسلطة الزبادي

 

طريقة عمل الكرشة بالصلصة

تعرفي على أسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

طريقة عمل الكرشة بالصلصة

 

صورة طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

 

صورة طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

  • وصف الطبيعه في العصر الجاهلي

231 مشاهدة