طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

من الأكلات المفضله لدي كثير من الناس بشكل خاص هي الكرشه و هي جزء من الأجزاء

 

الداخلية للعجل و التي يجب ان تنضف بشكل خاص و يفضل ان يقوم بذلك الجزار ثم بعد ذلك

 

تغسل جيدا بالملح و الخل و الليمون الحامض و تترك منقوعه لحوالي ساعة ثم تغسل جيدا بالماء

 

بعد هذا للتخلص من اي رواسب او حاجات ضارة ربما تؤثر سلبيا على مذاق الطهية و الكرشة

 

لها اكثر من كيفية لطبخها اولها الكرشه بالصلصه او الكمونيه كما يسميها البعض و التي تطبخ

 

عن طريق سلق الكرشه اولا ثم يتم تشويح البصل المفروم و الثوم على النار الى ان يصبح ذهبي

 

اللون ثم نضيف عصير الطماطم و يترك حتى يصبح مسبك ثم تضاف الية الكرشه و ترك حتى تمام

 

نضجها ثم تقدم الكمونيه مع الأرز الأبيض او الخبز و هنالك ايضا الكرشه المحشيه و التي تحضر عن

 

طريق غسل الأرز جيدا و خلطة بالحمص المسلوق و تتبيلهم بالملح و الفلفل و البهارات ثم نقوم بحشو

 

الكرشه بهذا الخليط ثم تخيط من الجانبين و تسلق في قدر على النار به كاس من الماء المغلى و كوبان

 

من اللبن الرائب ثم تترك حتى تنضج و تقدم الكرشه المحشيه مع الخبز البلدى و سلطة الزبادي

 

كيفية عمل الكرشه بالصلصة

تعرفى على اسهل الوصفات لطهى الكرشه بشكل مختلف

كيفية عمل الكرشه بالصلصة

 

صورة طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

 

صورة طريقة عمل الكرشة بالصلصة , تعرفي على اسهل الوصفات لطهي الكرشة بشكل مختلف

  • وصف الطبيعه في العصر الجاهلي

135 مشاهدة