طريقة عمل الحريرة , اكلة شهية يعشقها الكثير

كيفية عمل الحريره هي ليست بالصبعه و هي لذيده المذاق

يعشقها العديدين و يضعها مع و جبه الغذاء و الكيفية هي احضرى

حله و ضعي 200جرام من الحم المقطع  مع بصله مبشوره مع

ثمرتين الطماطم المبشوره مع عظمه و تلات ملاعق كبار كرفس

ومعلقتين كبار من البقدونس المفروم و معلقتين كزبره مفرومة

ومعلقةصغيرةمن الزنجبيل و نص معلقه فلفل و معلقتين صغيرتين

من الكركم  و رشه ملح ثم تضيفي معلقتين من السمنه و ضعى

المخلوط على النار 5دقيقة ثم تضيفي كاس منقوع من الليل من

الحمص و تلت معلقةمن العدس و تقلبيهم جيدا حتى تضيفي فوق

المخلوط 3 لتر من الماءغطي القدر و اتركىة يغلى  من ساعة الى

ساعة و نصف حتى تنضج المكونات ثم تضيفي معجون طماطم

ومقدار من الشعرية  ثم تضيفي مرق الدجاج و قلبي حتى  يتكثف

قوام الحريره ثم تضعي كاس من الدقيق المذاب في الماء و تحركى

بالتدريج  ثم تغطي القدر اتركية على النار حتى يتم النضح تماما

وتحصلى على قوام الحريره المطلوب ثم تتركيها لتبرد و تقدميها

كيفية عمل الحريره ,اكله شهيه يعشقها العديد

طرق عمل الحريرة