طريقة عمل الحريرة , اكلة شهية يعشقها الكثير

طريقة عمل الحريره هي ليست بالصبعه و هي لذيده المذاق

 

يعشقها الكثيرين و يضعها مع و جبه الغذاء و الطريقة هي احضرى

 

حله و ضعي 200جرام من الحم المقطع  مع بصله مبشوره مع

 

ثمرتين الطماطم المبشوره مع عظمه و تلات معالق كبيرة كرفس

 

ومعلقتين كبيرة من البقدونس المفروم و معلقتين كزبره مفرومة

 

ومعلقةصغيرةمن الزنجبيل و نص معلقه فلفل و معلقتين صغيرتين

 

من الكركم  و رشه ملح ثم تضيفي معلقتين من السمنه و ضعى

 

المخلوط على النار 5دقائق ثم تضيفي كوب منقوع من الليل من

 

الحمص و تلت معلقةمن العدس و تقلبيهم جيدا حتى تضيفي فوق

 

المخلوط 3 لتر من الماءغطي القدر و اتركىة يغلى  من ساعة الى

 

ساعة و نصف حتى تنضج المكونات ثم تضيفي معجون طماطم

 

ومقدار من الشعرية  ثم تضيفي مرق الدجاج و قلبي حتى  يتكثف

 

قوام الحريره ثم تضعي كوب من الدقيق المذاب في الماء و تحركى

 

بالتدريج  ثم تغطي القدر اتركية على النار حتى يتم النضح تماما

 

وتحصلى على قوام الحريره المطلوب ثم تتركيها لتبرد و تقدميها

 

طريقة عمل الحريره ,اكله شهيه يعشقها الكثير

طرق عمل الحريرة