من الاكلات الشهية و التى لها شهرة كبيرة عند اغلب الاشخاص
هى الكبسة السعودية فهى اكلة شعبية و لها شهره في السعودية
و انتشرت شهرتها في الكثير من الدول العربية و منها مصر و هنا سوف نتعرف
علي طريقة
عمل الكبسة السعودى باللحم او بالفراخ فهى من الاكلات الشهية و المفيدة للانسان
و من الممكن لربة المنزل عملها بكل سهوله و ذلك باتباع الخطواط الاتية
نتكلم عن المقادير و هى نص كيلة من الارز البسمتى
و كل من اللحمه او فرخة مقطعه الي ارعة اجزاء و بصل مقطع توم مفروم
بهارات الكبسة المعروفه فلفل اسود كارى كركم و ملح و مرقة دخاج و عصير طماطم
و هنا ناتى بالطريقة و هى نقوم بوضع البصل المقطع في اناء و عليه معلقة
من السمن
البدى كبيرة ثم نقوم بتشويح البصل مع التقليب نضيف اللحم
و نشوحه مع البصل و نضيف البهات كلها ماعدة الملح و بعد
كدا نضع عصير الطماطم و مرقة الدجاح و نكمل بالماء حتى تنضج اللحمه
و ثم بعد ذلك يتم اضافة الارز البسمتى بعد تسوية اللحم و نضيف الملح
و نتظر حتى يتم التسوية بمعدل ساعه و بعد ذلك تقدم وبالف هنا
طريقة الكبسة السعودية،
جربي الكبسة بهذه الطريقة
طرق كبسة سعودى
