من الطبخات الشهيه و التي لها شهره كبار عند اغلب الاشخاص
هي الكبسه السعودية فهي اكله شعبية و لها شهرة فالسعودية
و انتشرت شهرتها فالعديد من الدول العربية و منها مصر و هنا سوف نتعرف على طريقة
عمل الكبسه السعودي باللحم او بالفراخ فهي من الطبخات الشهيه و المفيدة للانسان
و من الممكن لربه البيت عملها بكل سهولة و هذا باتباع الخطواط التالية
نتكلم عن المقادير و هي نصف كيله من الارز البسمتى
و جميع من اللحمة او فرخه مقطعة الى ارعه اجزاء و بصل مقطع توم مفروم
بهارات الكبسه المعروفة فلفل اسود كاري كركم و ملح و مرقه دخاج و عصير طماطم
و هنا ناتي بالكيفية و هي نقوم بوضع البصل المقطع فاناء و عليه ملعقه من السمن
البدي كبار بعدها نقوم بتشويح البصل مع التقليب نضيف اللحم
و نشوحة مع البصل و نضيف البهات كلها ما عده الملح و بعد
كدا نضع عصير الطماطم و مرقه الدجاح و نكمل بالماء حتي تنضج اللحمه
و بعدها بعد هذا يتم اضافه الارز البسمتي بعد تسويه اللحم و نضيف الملح
و نتظر حتي يتم التسويه بمعدل ساعة و بعد هذا تقدم و بالف هنا
كيفية الكبسه السعودية،
جربى الكبسه بهذه الطريقة
طرق كبسه سعودى
