اليكي سيدتى طريقة متميزة لعمل الفراخ الكنتاكي اجلبي : كيلو دجاج
مقطع إلي ثمان قطع و كوب من الدقيق و بيضتان و ملعقة بيكنج باودر كبيرة
ملعقة صغيرة ثوم بودر و ملعقة بصل بودر صغيرة و ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كمون صغيرة و نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون و نص ملعقة قرفة
و رشة ملح و ملعقة بابريكا صغيرة و تقومي بعمل تتبيلة للدجاج عبارة عن
عصير ليمونه ملعقتان من الخل الابيض كبار و ملعقة كبيرة زيت ذرة و ملعقة
صغيرة فلفل أسود و رشة ملح و ملعقة صلصة حارة كبيرة و تقومي بعمل تلك
التتبيلة قبل عمل الدجاج بيوم ثم تخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض و
تقومي بدهن الفراخ بزيت الذرة و اعصري الليمون وافركي الفراخ بالملح والفلفل
الاسود ثم توضع الفراخ في كيس لحفظ الطعام و تخفقي البيض و البيكنج بودر
وانتظرى إلي أن يهدأ فوران البيض ثم تضيفي بيكنج بودر مرة تانية مع التقليب
وتقومي باخراج الفراخ من البيض وتضعيه فى خليط الدقيق و جميع التوابل ثم
يترك نصف ساعة في الثلاجة و بعد ذلك أخرجيه ثم قومي بطهيه بوضع زيت
في مقلاه وتوضع الفراخ عليها إلي أن يكون لونها ذهبي.
طريقة روعة لعمل الفراخ الكنتاكي
طريقة الفراخ الكنتاكى
طرق فراخ كنتاكي
- طريقة عمل الفراخ الكنتكي