دجاج في الفرن على الطريقة المغربية , طريقة عمل الدجاج المشوى على طريقة المغربية

دجاج المشوي على الكيفية المغربية:

 

المقادير:

احضري دجاجة ،

 


 


ملعقه بابريكا ،

 


 


ملعقه ملح،

 


ملعقه كمون ،

 


 


تمر جاف ربع كاس و مقطع ،

 


 

ملعقه كزبرة،

 


زيت زيتون ربع كوب)،

 


ملعقه قرفه ،

 


 


كسكسي نص كوب)،

 


مكعب مرقه دجاج ،

 


 

ملعقه عسل ،

 


 


فسدق مفروم ربع كوب)

 

كيفية التحضير:

أغلي مكعب مرقه الدجاج على نار هادئه ،

 


 


مع التقليب المستمر يضاف اليه الكسكسي و يترك
لمدة 5 دقيقة .

 


 


علي درجه حرارة  200  سخني الفرن ،

 


 


ثم يضاف ربع الكوب زيت الزتون مع تقليب
يترك ليبرد،

 


احضري مقلايه اضيفي زيت زيتون بعدها الثوم و الببريكا و البصل مع التقليب اضيفي الفلفل و الكزبرة
والملح و الكمون و التمر ،

 


 


يضاف الى الكسكسي الخليط السابق مع التقليب.

 


احضري الخليط الكسكسي بعدها قومى
بحشو الدجاج،

 


اخلطي كمون و العسل و الفلفل و القرفة ضعي الدجاجة فصينية مناسبه ضعي عليها صوص العسل
ضعيها فالفرن مدة 20 دقيقة.

دجاج فالفرن على الكيفية المغربية

كيفية عمل الدجاج المشوي على كيفية المغربية

دجاجة فالأفران على الطرق المغربية

 



586 مشاهدة

دجاج في الفرن على الطريقة المغربية , طريقة عمل الدجاج المشوى على طريقة المغربية